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物料在石磨面粉机研磨区内受到挤压、剪切、搓撕等综合作用

时间:2022-05-18 来源:tyc1567111太阳集团 点击:147次

石磨面粉机研磨工作原理:  

物料在石磨面粉机研磨区内受到挤压、剪切、搓撕等综合作用。由于这些作用在一定范围内可进行调节,从而完成对物料有选择性的研磨;物料落入两辊间,从被研磨到离开两辊研磨所经过的距离,称为研磨区长度,研磨区长度随磨辊直径的增大而增大,随轧距的增大而减少,较大的研磨区长度使物料受到较多的研磨机会,得到较好的研磨效果。 

石磨面粉机物料在通过齿辊研磨区时,快慢辊对物料的作用齿数之和称为剥刮齿数。当轧距调小,速比和研磨区长度增加时,剥刮齿数增加,物料受到的剥刮次数增多,对物料破碎能力增强,剥刮率、取粉率相对较高。

100吨级石磨小麦面粉机

小麦制粉的基本过程:由清理和制粉两部分组成。 

清理过程:由多种工艺设备按一定顺序组合而成,完成对小麦的搭配、清理、水分调节等工作,一般由下列工序组成:毛麦→原粮控制→毛麦清理→水分调节→光麦清理→净麦。在原粮控制工序中,主要完成不同原粮的搭配与流量控制。毛麦清理工序是完成对小麦中各类杂质的清理。水分调节工序是通过着水与润麦,实现小麦调质,使之适合制粉的要求,水分调节后的小麦称为光麦。为确保面粉质量,在光麦清理工序中,需对小麦进行进一步的清理。完成上述各工序的麦称为净麦。 

制粉过程:即是对经过清理而符合制粉工艺要求的净麦,进行逐道有选择性的研磨,并将研磨后的混合物料按工艺和成品要求进行筛分的过程,较完善的粉路应包括研磨、筛理、清粉、面粉收集与后处理等多种工序,各工序按下列顺序组成:               

净麦→研磨→筛理→清粉


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