从目前大部分的面粉加工设备生产来看,面粉加工厂对小麦原粮的清理一般采用湿法与干法。两种方式都能将原粮清理干净,为面粉加工设备的加工提供稳定的物料。但是它们之前存在很大的差异,下面一起来了解下吧!
面粉加工设备再用干法清理方式时所用设备较多,通常采用三筛二打二去石一精选二磁选二着水的工艺。但是对小麦表面特别是腹沟粘附类的杂质清理不够。事实证明,湿法清理比干法清理更容易对小麦表面和腹沟粘附类杂质**,小麦粉的亮度也比较高。
而且,在磨锟上,常常会残留许多物料残渣,一方面影响着产品的卫生质量,一方面又加重了设备的磨损程度。所以磨锟的清理是需要放在日程中的,因为磨锟的结构比较复杂,常有凹陷缝隙,使用小型的工具比如小刷子,会更容易清理一些。
在面粉加工设备的生产中,生产效益受什么因素影响呢?出粉率直接决定面粉加工设备经济效益的好坏,因此提高出粉率是很多面粉厂追求的目标。
一般情况下,如果面粉加工设备出粉率越高,面粉的加工精度就越低。想要提高出粉率要综合分析,切不可盲目提高出粉率,否则会严重影响面粉的加工精度。