在石磨面粉机产业的发展问题上，要灵活统筹，坚守底线，要以市场为导向，处理好政府与市场的关系，降低改革成本，防范改革风险，确保玉米的有效供给，确保市场供求平衡稳定，为石磨面粉机农业经济的发展打好基础。

　　石磨面粉机主要包含有皮磨系统、渣磨系统、清粉系统、心磨系统和尾磨系统。皮磨系统主要是将麦粒剥开，从麸皮上刮下麦渣、麦心和粗粉，麸片不过分破碎，方便胚乳与麦皮能更大限度地分离，可提出少量的面粉。渣磨系统，则是处理分出的麦渣，使麦皮与胚乳进一步分离，从中提出品质较好的麦心和粗粉，后期经面粉机成套设备粉碎可成粉。

　　至于石磨面粉机的保养问题，就要经常检查传动带的松紧度、各气路、气体压力和同步带的动态组件、轴承的温度以及电路问题得到。传送带太松会降低传输效率和影响研磨效果，太紧容易引起发热减少使用寿命。保养的好能减少设备故障，降低停产损失。

　　石磨面粉机节能工作三步走。面粉加工工作的降耗控制是一项系统的工作，从小麦的接收、清理、制粉到配粉，这个过程中涉及的工艺选择采用、设备的技术参数调整和设备的操作管理都和能源的消耗息息相关。