太阳集团99138.com-【唯一授权】

欢迎来到tyc1567111太阳集团官方网站!
面粉机加工设备生产厂家面粉机、石磨面粉机,面粉加工设备
全国咨询热线:15038056366
当前位置:主页 > 新闻资讯 > 行业资讯 >

我们知道石磨面粉机灰分是面粉准确性的一个指标

时间:2022-09-17 来源:tyc1567111太阳集团 点击:21次

  降低石磨面粉机面粉灰分的对策

  在石磨面粉机的生产过程中,受原粮质量、清洗工艺、生产环境等多种因素的影响,磨出的面粉的灰分会有所不同。面粉的灰分是影响面粉质量的标准之一。那么当石磨面粉机生产的面粉灰分增加时,有哪些应对措施呢?


  我们知道石磨面粉机灰分是面粉准确性的一个指标。如果小麦出粉率较低,面粉机加工出来的面粉会更细更白,灰分更少,生产出来的面条更白,口感更好。相反,同种小麦出粉率较高的面粉,含有较多的麸星和小麦胚芽,其灰分也较高,所以面粉不是很白。面条颜色很深,味道不好。因此,我们需要具体解决具体问题:

  第一个问题是小麦本身的灰分含量很高,在清洗步骤中没有清理干净,带入面粉中,降低了面粉的质量。要解决这个问题,就需要加强小麦的清理工作,并进行多次洗涤和筛选的过程,待测试合格后再进行下一步处理。

  第二个问题是小麦的含水量太高,研磨时麸??皮过度破碎混入面粉中间。这时要减少润小麦的时间和水分,或将小麦润湿后沥干水分。喷施后的小麦在净麦仓中停留半小时,以增加麦壳的韧性,保证麸皮的完整性,降低面粉的麸星效果。

  第三个问题是车间环境。混入面粉中的高粉尘浓度会导致面粉质量变差。使用吸尘器会降低粉尘浓度,既可以缓解灰烬问题,又可以防止粉尘爆炸事故,保证石磨面粉机企业的运转。


在线客服
联系方式

热线电话

15038056366

上班时间

周一到周五

公司电话

15038056366

二维码
线
Baidu
sogou